【二十四节气】立春

2024-02-05 17:55 发布人：小编浏览:次

　　立春，为二十四节气之首。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。二十四节气最初是依据“斗转星移”制定，当北斗七星的斗柄指向寅位时为立春。图片

　　节气医嘱：

　　立春，是春季的开始。三阳开泰，万物始兴。按照古代历法，是农业工作开始计划的时候。饮食上，可以开始吃点儿酸味的饮食，以养春天的肝木之气。这个节气也是脾胃比较虚弱的时候，吃点儿甜品，也是不错的保养办法。

　　节气美食：

　　春饼:①将木耳、胡萝卜切丝，备好韭菜、豆芽、肉丝；②葱花爆锅，放入肉丝炒至半熟，加入少许生抽，再依次放入胡萝卜、豆芽、韭菜、木耳炒软，放入盐、鸡精一起翻炒至熟；③取一张春饼卷菜，即可食用。搭配红枣、龙眼、牡丹花、黑豆熬成的汤水，最是通畅。